Mì tôm là một loại thực phẩm quen thuộc tuy nhiên lại không phù hợp với nhiều người. Vậy, liệu người bị đau bao tử ăn mì gói được không? Theo rất nhiều bài nghiên cứu khoa học thì loại thực phẩm này có chứa rất nhiều hoạt chất có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Vì vậy người đang mắc các bên liên quan đến dạ dày nên sớm từ bỏ việc sử dụng mì tôm. Thay vào đó, hãy thiết lập một thực đơn ăn uống khoa học cho bản thân để nâng cao sức khỏe.
Trả lời: đau bao tử ăn mì gói được không?
Để trả lời chính xác cho câu hỏi: đau bao tử ăn mì gói được không? Thì người ta thường dựa vào các bài nghiên cứu khoa học, tại đó đã chỉ ra rằng để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cần bổ sung đồng thời 6 dưỡng chất quan trọng gồm protein, mỡ, khoáng chất, carbohydrate, vitamin và nước. Tuy nhiên, mì tôm lại chứa tới 80% carbohydrate trong thành phần của nó. Nếu sử dụng mì gói liên tục, người ta dễ mắc các bệnh lý nguy hiểm về đường tiêu hóa, sức đề kháng suy giảm và dễ bị tấn công bởi vi khuẩn HP.
Mì tôm được chiên và sấy khô qua dầu mỡ, chứa rất nhiều hương liệu và chất phụ gia và chất bảo quản. Khi mì tôm nhập vào dạ dày, những sợi mì này khó tiêu hóa hoàn toàn, gây áp lực cho dạ dày. Sử dụng mì tôm hơn 2 lần mỗi tuần có thể gây rối loạn chức năng dạ dày và làm tăng triệu chứng như đầy hơi, đau thượng vị và nôn mửa.
Hơn nữa, ăn mì tôm thường tạo ra nhiều khí và làm dạ dày tiết ra nhiều axit hơn để tiêu hóa chúng. Điều này có thể gây trào ngược axit dạ dày với các biểu hiện như ợ nóng, ợ chua và buồn nôn. Người dùng mì tôm thường cũng dễ bị táo bón do thiếu chất xơ quan trọng.
Thêm vào đó, rong sợi trong mì tôm chứa chất bảo quản tertiary-butyl hydroquinone, có tính độc hại và có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Việc sử dụng chất này quá nhiều trong thời gian dài có thể gây rối loạn tiêu hóa với triệu chứng như nôn mửa, chóng mặt và đau đầu.
Tổng quan, mì tôm là một thực phẩm có hại cho hệ tiêu hóa, đặc biệt đối với những người mắc các bệnh liên quan đến bao tử. Người bệnh nên xây dựng một chế độ ăn uống khoa học và bổ sung nhiều chất xơ và protein lành mạnh để duy trì sức khỏe.
Những chất trong mì tôm không tốt cho dạ dày
Đối với những người bị đau bao tử cần hạn chế ăn mì tôm để không làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Bởi lẽ trong mì có một số chất không tốt cho bao tử của họ như:
Chất béo và gia vị cay
Mì tôm chứa nhiều chất béo và gia vị cay có thể kích thích dạ dày sản xuất nhiều dịch vị acid, làm mòn lớp niêm mạc dạ dày. Điều này có thể gây tổn thương, viêm và sưng dạ dày, gây đau bao tử cho người bệnh.
Chất bảo quản và phụ gia
Mì tôm thường chứa nhiều dầu mỡ, tinh bột và các chất phụ gia và bảo quản. Những chất này khó tiêu hóa và có thể kích thích dạ dày sản xuất acid, khi kết hợp với vi khuẩn trong ruột sẽ sinh ra khí. Điều này có thể gây ra trào ngược dạ dày thực quản và gây rối loạn chức năng dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như buồn nôn, đầy hơi, đau thượng vị và đau dạ dày.
Ngoài mì tôm người bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì?
Người bị đau dạ dày nên kiêng ăn những thực phẩm có khả năng gây kích thích và tác động tiêu cực đến dạ dày. Dưới đây là danh sách các thực phẩm nên kiêng ăn:
- Thực phẩm cay: Đồ chua, ớt, tiêu, gia vị cay có thể gây kích thích dạ dày và tăng sản xuất axit dạ dày, gây cảm giác đau và khó chịu.
- Đồ uống có gas: Nước giải khát có gas, các loại nước ngọt có gas, bia và rượu có gas có thể làm căng dạ dày và tăng áp lực trong dạ dày, gây khó chịu và đau.
- Thức ăn nhanh và thực phẩm chiên rán: Hamburger, khoai tây chiên, gà rán, cá viên… chứa nhiều dầu mỡ và chất béo, khó tiêu hóa và có thể làm tăng axit dạ dày.
- Thực phẩm có nhiều chất bột, tinh bột: Bánh mỳ trắng, bánh quy, bánh ngọt, mì, bún, gạo trắng… Các loại thực phẩm này có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày và gây khó tiêu hóa.
- Thực phẩm có nhiều chất béo: Mỡ động vật, thịt có nhiều mỡ, đồ hải sản chứa nhiều chất béo, các loại đồ ngọt như kem và bánh ngọt… Những thực phẩm này có thể gây khó chịu và làm tăng tác động tiêu cực đến dạ dày.
- Caffeine và đồ uống có cồn: Cà phê, nước trà, nước ngọt có caffeine và các loại rượu, bia có thể kích thích dạ dày và tăng sản xuất axit dạ dày.
- Thực phẩm có chất tạo khí: Hành, tỏi, cải bắp, bí đỏ, đậu, lạc, cà rốt… có khả năng gây tạo khí trong dạ dày và ruột, gây khó chịu và đau.
- Thực phẩm có hàm lượng acid cao: Cam, chanh, dứa, cà chua, nho, quả mâm xôi, các loại nước ép trái cây.
Lời kết
Với những thông tin đã được chia sẻ ở trên, chắc chắn bạn đã tìm thấy câu trả lời thỏa đáng cho câu hỏi: Người bị đau bao tử ăn mì gói được không? Khi đối mặt với vấn đề đau dạ dày, bạn nên ăn uống một cách đúng cách và lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp để cải thiện tình trạng của bản thân và nâng cao sức khỏe.