Món snack trứng muối khoai tây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa những lát khoai tây giòn rụm và lớp trứng muối thơm béo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm món snack trứng muối khoai tây thơm ngon và dễ dàng ngay tại nhà.
Hướng dẫn chi tiết cách làm snack trứng muối khoai tây đơn giản tại nhà
Snack là một món ăn vặt hấp dẫn và độc đáo, phù hợp cho cả các buổi họp mặt bạn bè, tiệc tùng hoặc chỉ đơn giản là để thưởng thức trong khoảnh khắc thư giãn của riêng bạn.
Trong trường hợp bạn đã cảm thấy nhàm chán với những loại snack thông thường và muốn trải nghiệm một món ăn vặt thơm ngon, thú vị hơn thì snack trứng muối khoai tây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Đúng như tên gọi, món ăn vặt này được làm từ hai nguyên liệu chính là khoai tây và trứng muối, mang đến hương vị giòn tan và thơm béo đặc trưng.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tạo ra món ăn vặt này tại nhà một cách dễ dàng:
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 3 củ khoai tây
– 2 lòng đỏ trứng muối
– 10 gram bơ
– Sữa tươi
– Đường, dầu ăn, muối
Chi tiết các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gọt vỏ khoai tây sau đó mang đi rửa sạch và để ráo.
– Chuẩn bị một tô nước, hòa tan 1 muỗng muối, sau đó dùng dao bào để bào mỏng lát khoai tây vào tô nước muối.
– Ngâm khoai tây trong tô nước muối khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Chuẩn bị trứng muối lắc
– Dùng một ít rượu rửa trứng muối để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa sạch bằng nước và để ráo.
– Khi trứng muối đã ráo nước thì đem đi hấp chín, sau đó dùng muỗng/nĩa tán nhuyễn.
Mẹo: Để đảm bảo trứng muối được tán nhuyễn mịn, bạn có thể cho trứng muối vào máy xay sinh tố trong khoảng 1 phút.
– Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi thêm 1 muỗng canh bơ và đảo đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn.
– Thêm trứng muối đã xay vào chảo cùng với 2 muỗng canh sữa tươi và 1 muỗng canh đường. Đảo đều trong khoảng 1 phút ở lửa vừa rồi tắt bếp.
Bước 3: Nướng khoai tây
– Trộn đều các lát khoai tây đã cắt mỏng với 1 muỗng canh dầu oliu, 1/2 muỗng cà phê muối.
– Xếp khoai tây lên vỉ nướng và đặt vào lò nướng ở 140 độ C trong khoảng 5 – 7 phút.
Bước 4: Lắc khoai tây với trứng muối
– Đặt khoai tây vào hộp, thêm trứng muối và đậy nắp hộp.
– Lắc nhẹ để khoai tây được phủ đều bởi lớp trứng muối.
Đổ khoai tây trứng muối ra dĩa và bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm:
Khoai tây lắc trứng muối sẽ có vẻ ngoài giòn giòn, béo béo và thơm ngon. Đây là món ăn vặt tuyệt vời để bạn cùng gia đình và bạn bè thưởng thức trong những cuộc họp mặt thú vị.
Những lưu ý khi làm snack trứng muối khoai tây
Trong quá trình làm snack trứng muối khoai tây, có một số điểm lưu ý giúp bạn có thể thực hiện món ăn một cách tốt nhất và tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon.
– Cách bảo quản: Nếu bạn không thể ăn hết, bạn có thể bảo quản món snack trong hộp kín trong vòng 2 ngày. Điều này giúp bảo đảm rằng snack vẫn giữ được hương vị và độ giòn của khoai tây.
– Kết hợp thêm nguyên liệu: Bạn có thể tạo thêm sự phong phú cho món snack bằng cách kết hợp nó với các nguyên liệu khác. Rau xà lách tươi mát, dưa leo giòn và tương ớt cay nồng đều là những lựa chọn tuyệt vời để kết hợp cùng snack trứng muối khoai tây.
– Sử dụng linh hoạt: Món snack trứng muối khoai tây không chỉ thích hợp cho việc ăn vặt mà còn có thể được sử dụng làm món khai vị tuyệt vời trong các bữa tiệc. Độ giòn của khoai tây cùng với hương vị thơm ngon của trứng muối sẽ làm cho món ăn này trở thành điểm nhấn hấp dẫn.
Nếu trứng muối không phải là món ăn yêu thích của bạn, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua bước thêm trứng muối. Khoai tây vẫn sẽ giòn ngon và thơm ngon. Điều này cho phép bạn tận hưởng một món snack khoai tây đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.
Với những lưu ý trên, bạn có thể tận hưởng món snack trứng muối khoai tây một cách linh hoạt và sáng tạo theo sở thích của riêng mình.
Lời kết
Trên đây là cách làm snack trứng muối khoai tây cùng với những lưu ý quan trọng khi thực hiện món ăn này. Hy vọng rằng bạn sẽ tận dụng công thức này để tạo ra một món ăn vặt thơm ngon, thú vị và cùng thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng những người thân yêu của mình.